Módulo para preparo de alimentos cozidos, grelhados, caldos, molhos e outras preparações. Os módulos de cocção possui alto desempenho dos queimadores facilitando o preparo de seus pratos, agilizando o resultado final.
Módulo ideal para utilizar panela de barro e panela de inox. Proporcionando preparações delicadas e com tempo maior.
Módulo com desempenho cerca de 25% a 50% mais rápido e com distribuição de calor mais regular que os fogões convencionais .Ótimo para preparo de caldos, molhos, cozidos e refeições que precisam de calor concentrado.
Módulo para preparo de assados que precisam de maior concentração de calor e necessitam de um tempo maior de cocção, alimentos como carnes, aves, peixes, tortas, bolos e outros.
Módulo de cocção com controle digital de temperatura e tempo. Próprio para preparo de assados e preparações longas, obtendo grande facilidade de controle das preparações, pois consegue controlar tempo e temperatura do equipamento.
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